关于肠粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一(yī)般用什么粉做的,做肠粉用什(shén)么粉(fěn)的最新生活经验(yàn)内容(róng)如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不(bù)会添(tiān)加(jiā)馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油(yóu)来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈(chén)年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留(liú)在水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这(zhè)种粉又(yòu)叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研(yán)磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制作方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀(diàn)粉。

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